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面粉加工設備帶你了解小麥結構

發布時間:2021-01-19   來源:
面粉加工設備帶你了解小麥結構。正是對小麥結構的清晰的認識,才有了現在針對性且效率較高的的加工工藝。小麥可以磨成面粉是**初的認知,經歷多一點會了解小麥種植到收獲的過程。而使用面粉加工設備加工要了解看見更深的層次,比如小麥的機構、淀粉含量、水分含量等。角度不同,了解信息不同。

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面粉加工設備帶你了解小麥結構


面粉加工設備加工過程中,皮磨的操作非常重要。取粉率高、取粉較多,易造成面粉灰分較高。中后路皮磨不宜過緊,否則會造成麩皮過碎混入面粉增加灰分。篩網粗細影響到面粉灰分、顆粒的大小、小麥淀粉的破損程度,從而影響面粉粉色。更多相關信息,盡在http://adcomputerservice.com

 
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